为进一步筑牢校园食品安全防线，深化食品安全社会共治格局，3月11日上午，南白象（茶山）市场监管所对我校开展春季食品安全专项检查。本次检查创新监督模式，选取两名我校学生代表随行参与，让学生“零距离”见证食品安全监管过程，亲身体验食品安全的把关细节。

检查过程中，检查组深入食堂后厨各核心区域，严格对照食品安全管理相关规范，开展全方位、无死角的细致排查。

检查组重点查看了后厨环境卫生、食材采购溯源、食品储存规范、加工操作流程、餐具清洗消毒、食品留样管理、从业人员健康资质等关键环节，仔细核查各类食品安全台账、进货票据、消毒记录、留样登记等资料，针对后厨功能分区、卫生保洁、食材加工规范等方面进行专业督导。

随行的两名学生代表全程认真观摩、主动问询，在执法人员和食堂工作人员的讲解下，直观且全面地了解了校园食堂食品安全管控全流程，真切感受到学校食堂规范化、精细化的管理模式。此次参与不仅有效提升了学生自身的食品安全防范意识，更以学生视角搭建起监管部门、学校、学生三方联动的食品安全监督桥梁，推动校园食品安全共治共建。

检查结束后，检查组对我校食堂食品安全管理工作的规范性给予充分肯定，同时针对检查中发现的细节问题，提出了具体的优化改进指导意见。

校园食品安全是学校工作的重中之重，我校始终坚决扛起食品安全主体责任，全力推进“阳光厨房”建设，严格落实“明厨亮灶”工程，实现食堂后厨操作全流程可视化、可监控，让师生用餐更安心、家长更放心。目前，学校食堂已实现关键区域视频监控全覆盖，师生可通过餐厅内的显示屏实时观看后厨操作情况，让食品加工全过程在“阳光”下运行。

未来，我校将继续在市场监管部门的专业指导下，持续提升食堂精细化管理水平，充分发挥“阳光厨房”、“明厨亮灶”的监管效能，积极拓宽师生参与监督渠道，以实际行动守护广大师生“舌尖上的安全”，让每一餐都充满“阳光味”和“放心味”。

（后勤服务部 2026年3月12日）