为进一步加强校园食品安全管理，提升管理人员安全责任意识，9月25日上午，后勤服务部组织召开新学期食品安全工作会议。后勤服务部副部长杨迪主持并讲话。

杨迪通报了近期发生的几起校园食品安全事故案例，深刻揭示了食品安全隐患的严重性与紧迫性。强调食堂管理人员必须紧跟校园发展步伐，不断提升自我管理水平，将食品安全工作视为头等大事。

饮食服务中心副主管李孔伟深入解读了《浙江省学校食堂食品安全风险智治及信用分类管理指南》最新政策，明确了食堂管理中的各项硬性要求。

各食堂负责人汇报了开学后食堂工作进行情况。

后勤服务部部长陈伟就下一步食品安全工作提出了具体要求：一是要完善监控体系，实现食堂操作全过程的透明化管理；二是要建立健全食材备案制度，确保食材来源可追溯、质量可保证；三是要注重细节管理，从食材采购、加工、存储到销售各环节严格把关；四是要高度重视师生反馈，及时响应师生需求，不断完善食堂服务。

保卫部部长景占伏强调了食堂透明化的重要性，提出了“横到边，纵到底，全覆盖，无死角”十二字要求。

校领导马小栋从推进平台搭建、提升服务质量、加强安全意识三方面给予了具体指示。要求管理人员推进“校园食安智治”平台搭建；建立并落实学校食堂食品安全“日管控、周排查、月调度”制度；完善学校食堂“阳光厨房”建设，明厨亮灶。强调在注重食品安全的同时，更要不断提升服务品质.

（后勤服务部 2024年9月28日）