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绷紧食品安全工作弦,保证期末饮食安全

发布时间:2023-12-27 文章来源: 点击次数:

为做好期末食堂的食品安全保障工作,12月25日,后勤服务部召开期末食品安全工作交流会,副校长马小栋、部长陈伟、书记张佐权、副部长杨迪,饮食服务中心全体工作人员、各食堂负责人及聚合配送负责人参加会议。

会上,马小栋从门禁系统管理、排烟系统改造、供货商资质报备、食品安全隐患排查等方面出发,对期末校园食品安全工作进行了详细部署,要求各个食堂始终绷紧食品安全工作弦不放松,确保期末和考试期间食品安全“零事故”。


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陈伟从加强后厨进出人员门禁管控、学生反馈意见收集等方面,对食堂食品安全工作提出建议,要求食堂倾听学生诉求,接受学生监督,进一步提升服务能力,打造满意食堂。

针对校园外卖配送现状,马小栋也提出了整改要求,他指出,各食堂要针对外卖订单增加提供“暖心汤”;外卖配送团队要进一步提高外卖配送人员的个人形象,重视配送途中的安全。同时,外卖配送团队要与校方管理人员以及食堂各负责人加强工作交流与配合,共同推动餐饮服务品质得到进一步的提升。